Gaiospino – Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC – Fattoria Coroncino

 26,00

Il Gaiospino nasce da una vigna posta nel Comune di Cupramontana denominata Spescia. La vigna si trova  a 340 mslm, posta dove prima sorgeva una cava di gesso. Il terreno, marna calcarea, è in forte pendenza con file trasversali ed esposizione sud.-ovest. Il vigneto è del 1979 con una superficie di 2Ha.

Il Gaiospino proviene da una selezione di uve raccolte in piena maturità. Il 20-30% del vino fermenta in botti di rovere da 500 litri e rimane sui propri lieviti ( come nelle vasche) fi no all’imbottigliamento , che avviene dopo 16-18 mesi. Vino importante per la struttura e ricchezza aromatica gode positivamente dell’invecchiamento come tutti gli altri vini. Il gaiospino è eccellente con il pesce, specialmente quando il cibo è complesso e forte come il baccalà o lo stoccafi sso o la zuppa di pesce,brillante con uova asparagi.

Compara

Descrizione del Prodotto

  • DenominazioneDenominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
  • UveUve: Verdicchio 100%
  • ColoreColore: Intarsi smeraldo su montatura dorata
  • OdoreOdore: Ventaglio aromatico di tipiche proporzioni che si apre con nespola, susina e cedro maturi
  • SaporeSapore: Corpo muscoloso e lungo il finale denso di coerenti ritorni varietali
  • Gradazione alcolicaGradazione alcolica: 14.5% vol.
  • FormatoFormato: 75 Cl
  • Temperatura di servizioTemperatura di servizio: 10 – 12° C
  • AbbinamentiAbbinamenti: Crudo di scampi

Informazioni Aggiuntive

Bottiglia

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.