Meringhe – 100g – La Volpe e il Burro

 3,00

La Volpe e il ”Burro” è un piccolo laboratorio artigianale che produce biscotti, dolci da forno e lievitati.
La nostra filosofia è quella del fare come regola comanda, quindi con burro buono, farine prevalentemente locali, vaniglia vera, pasta madre viva, ingredienti eccellenti e anche insoliti, amore per il nostro lavoro. Non ci piacciono i dolci ”senza”, quelli che ~ per salvare la linea ~ mortificano il piacere. Il burro è buono, inutile. Lo zucchero serve.
Chi dice il contrario fa un po’ il gioco della Volpe delle favole. Alleggerire per mangiare di più equivale a mangiarne uno fatto a disciplinare. Siamo nell’ambito del piacere. E, diciamocelo, pure in quello dell’inutile, perché a livello di nutrienti positivi, a volte ci danno poco. Quindi preferiamo porzioni limitate, che lascino però il segno.
Ci piace costruire le ricette anche in base alle esigenze del cliente, usando gli ingredienti che preferisce e le consistenze che più lo affascinano.
Un ”dolce” tailor made con sede in Tolentino, Viale Trento e Trieste 155.
Non abbiamo punto vendita diretto ma potrete trovare le nostre produzioni presso partner che pian piano Vi sveleremo, se già non ci avete stanati.

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Descrizione del Prodotto

Non si vive di solo panettone. Soprattutto se usi solo uova intere di galline felici, allevate a terra e alimentate senza mangimi 😎

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