Offida Passerina – DOCG – Bio- Castignano

 8,50

VITIGNO: Passerina 100%

ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 35

COMPOSIZIONE DEL TERRENO: prevalentemente argilloso, con microelementi

N. CEPPI PER ETTARO: 3.000

FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera

ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 400 s.l.m.

VINIFICAZIONE: pressatura soffice, fermentazione e maturazione a temperatura controllata

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Descrizione del Prodotto

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: giallo paglierino con riflessi dorati

PROFUMO: intense note fruttate di mela, pera e frutti tropical, accompagante da sentori di fiori bianchi.

SAPORE: buona acidità, tispica del territorio. Le note fruttate e floreali si riconfermano al palato.

ABBINAMENTI: antipasti e primi piatti di pesce

Informazioni Aggiuntive

Bottiglia

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