Prosecco Spumante Brut DOC – Bio – Savian

VINIFICAZIONE

Pigiatura e pressatura soffice di uva Glera. Fermentazione condotta con lieviti selezionati alla temperatura di 15° C. Spumantizzazione ottenuta con il metodo Charmat.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Vino di un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli. Il quadro olfattivo è di buona ampiezza e grande eleganza. Profumo fragrante di pera e mela verde, sullo sfondo pompelmo e buccia di limone. Completano l’opera sentori di timo e salvia. Al palato risulta armonico, di buon corpo e piacevolmente persistente.

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Descrizione del Prodotto

CARATTERISTICHE DI BASE

Vitigno: 100% Glera

Area di produzione: Loncon di Annone Veneto, vigneti di proprietà

Tipologia del terreno: Calcareo argilloso

Sistema di allevamento: Sylvoz

DATI TECNICI

Denominazione: Prosecco Spumante Doc Extra Dry

Grado alcolico: 11.00 % vol.

Zuccheri: 7.00 g/l

Acidità totale: 6.00 g/l

Temperatura di servizio: 6 – 8°C

Formati disponibili: Bottiglia da 750 ml

ABBINAMENTO GASTRONOMICO

Ottimo a tutto pasto con risotti ai frutti di mare e con piatti a base di verdure.

Informazioni Aggiuntive

Bottiglia

Tipologia

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