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€8,00
VITIGNO: Montepulciano 60%, Sangiovese 40%
ESTENSIONE DEGLI ETTARI A VIGNETO: 60
COMPOSIZIONE DEL TERRENO: prevalentemente argilloso, con microelementi
N. CEPPI PER ETTARO: 3.000
FORMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
ALTITUDINE MEDIA DEI VIGNETI: 450 s.l.m.
VINIFICAZIONE: fermentazione e maturazione a temperatura controllata.
Esaurito
COLORE: rosso rubino
PROFUMO: intenso e aromatico con note di piccoli frutti rossi e sentori floreali di rose e viole
SAPORE: ben equilibrato. Il retrogusto richiama le note olfattive
ABBINAMENTI: primi piatti di carne, grigliate miste e insaccati
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